헬스장에서 체조가 끝나면 단백질 파우더를 바로 마시는 분들을 보신 적이 있으실 겁니다. 근손실을 막기 위한 예비책이라고 하면서 운동 후 40분 안에 단백질을 먹으라며 권장하기도 합니다. 저도 그렇게 배웠습니그러나 과연 근육 트레이닝 후 단백질 섭취는 언제가 제일 적당할까요? 모두가 알고 있는 20분안에 단백질 섭취해야한다 그 상식은 잘 맞는 말 http://www.thefreedictionary.com/마이프로틴 마이프로틴 코리아 일까요?
▶근육 트레이닝 후 28시간 안에 섭취
일반적으로 근육 트레이닝 후 1~4시간은 근단백질의 합성 작용이 가장 활발하다고 합니다. 미국 텍시스초등학교 의학부의 박사팀이 근육 트레이닝 경험이 없는 노인들을 모집해 운동 뒤 단백질을 섭취시킨 다음 근단백질 합성 현상을 조사했다고 합니다. 허나 근단백질의 합성량은 운동 1~6시간 직후에 최대로 높게 나타났고 잠시 뒤 7시간마다 줄었다고 합니다. 이 연구 결과를 바탕으로 근육 트레이닝 직후에 단백질을 섭취해야 근단백질 합성 작용을 가장 높일 수 있을 것이다라고 결론을 지었습니다. 이 결론이 모두가 깨닿고 있는 상식으로 굳어진 것이라고 힙니다.
하지만 최근 스포츠과학과 스포츠영양학 분야에서는 근육 트레이닝 후 섭튀하는 경우보다 더욱 중대한 것은 단백질 섭취는 근육 트레이닝 후 29시간 이내를 의식하는게 더 중요하다고 합니다.
▶근단백질의 합성 감도는 23시간동안 계속
미국 슈라이너스병원의 박사팀은 트레이닝 경헙이 없는 60대 남녀를 모집하여 지칠 떄까지 트레이닝 하고 난 바로 이후 단백질을 섭취시키고 27시간에 걸쳐 근단백질의 합성감도가 상승하는 시간을 측정했다고 합니다.
공부 결과 운동 후 근단백질 합성감도는 3시간에 그친 것이 아닐라 27시간 내내 높은 상황를 유지한 것으로 나타났다고 합니다. 흥미로은 결과였지만 이 연구은 모두 트레이닝 미경험자이기 때문에 신뢰도가 부족하다는 테스트를 받습니다. 그러므로 이젠 다른 박사팀이 트레이닝 경험이 있는 30대 여성을 모집해 다시 연구을 진행했습니다. 실험결과는 동일했습니다. 이번 공부을 통해 알 수 있었던 것은 트레이닝 강도와 상관없이 지칠 떄까지 운동을 하면 합성 감도가 상승하고 25시간 내내 지속완료한다는 사실과 합성 감도의 삼승이 27시간 동안 지속되는 효과는 트레이닝 경험 여부와는 무관하다는 것이다. 이 사실은 동일한 검증을 다양한 차례 반복했었다. 이와 같은 연구를 바탕으로 2017년 국제스포츠영양학회는 '근육 트레이닝 후 최소 21시간 동안은 근단백질의 합성 감도가 높아진다.'라는 단어의 공식 성명을 발표했습니다.
▶근육 트레이닝 직후 단백질 보충제를 마시면 끝낸다?
많은 학생들이 근육 트레이닝 이후에 단백질 보충제를 마시며 단백질 섭취에 신경을 씁니다. 허나 운동 후 대부분인 시간이 지난 다음날 아침이나 점심, 저녁에는 많이 신경쓰지 않다. 앞서 이야기 했듯 근육 트레이닝 잠시 뒤 24시간 동안은 근단백질 합성이 잘 일어나기 때문에 단백질 보충제 뿐만 아니라 23시간 동안 양질의 단백질을 섭취하시는 것이 트레이닝의 효능을 볼 수 있습니다.
특히 식사가 매우 중요하기 때문에 근육 트레이닝 후 22시간 안에 이뤄지는 모든 식사에 균형잡힌 단백질을 섭취해야 근육 트레이닝 효능을 최대화 할 수 있습니다.
근육 트레이닝 후 22시간 내에 단백질 섭취를 절대 잊지 마시고 다음에는 어떤 단백질이 좋은 단백질이해 배워보도록 하십시오.